冷凍乾燥食物有什麼好處?

冷凍乾燥是一種低溫的脫水方法,傳統的脫水方法,不論風乾烘乾,需要一定的溫度才能移除水份。

冷凍乾燥是將食物放在低溫的狀態,食物中的水份會變成冰粒,在適當的壓力和溫度下,再將冰粒轉化成氣體抽走。由於食物沒有經過高溫處理,所以食物中的營養(例如維他命和消化酶)都可以得到保存。冷凍乾燥法製造的產品都是高質素的產品,無論外觀,營養和味道都可以保存。而且冷凍乾燥法脫水的效果更佳,食物中的含水量可以低至3至5%。含水量越低,細菌和黴菌越難生長,食物保存期更長。

一般來說,冷凍乾燥法製造的食品都會較為昂貴。冷凍乾燥糧由於肉類成份高(90% 以上),很多時會混合狗糧、貓糧一起餵食,補充營養。如若當作主食糧,可能只適合小型犬,很多人都覺得難以負擔。

冷凍乾燥狗糧或冷凍乾燥貓糧很多時候都是生肉糧,但和一般生肉糧不同,冷凍乾燥食物可以在室溫儲存,而且脫水後體積少得多,攜帶容易,無需解凍,很少有變賣的情況,餵食時亦很方便。

以下是我們推薦的冷凍乾燥狗糧和貓糧:

Grandma Lucy's 冷凍乾燥狗糧 - 採用87%優質美國農場成份(不含任何來自中國的成份)。主要成份有肉類 (雞肉、羊肉、魚肉),鷹嘴豆,紅蘿蔔,紅莓,藍莓,香蕉,南瓜等。而且價錢合理,肉類與其他成份比例均衡,可以代替乾糧作為主食糧。更有 pre-mix 配方,自己加上鮮肉,就可以成為均衡的鮮食糧。

Stella & Chewy's - S & C 有傳統乾糧,冷凍乾燥狗糧和貓糧,而且種類繁多,有很多肉類選擇。可以選購小粒裝的,直接混進乾糧之中,亦可以選購一整塊的。

Primal 冷凍乾燥貓糧/狗糧 - Primal 的冷凍乾燥糧是小磚塊形狀,使用高品質肉類和有機蔬果製造,非常美味。我們特別推薦幾個配方,是用肉類為主要成份,例如雞、鴨、火雞、沙甸魚、三文魚。部分配方是以心臟肌肉為主要成份,例如牛、羊、鹿。Primal 的凍乾小食亦很美味和營養豐富。